Intervista con Ester Vivas L’Escuranda. Popolare di comunicazione di progetto.
Ester Vivas (Sabadell, 1975) è un attivista e autore di diversi libri e pubblicazioni sui movimenti sociali e di consumo responsabile. È attiva in anti-globalizzazione e il movimento contro la guerra a Barcellona, e in diverse edizioni del World Social Forum, il Forum Sociale Europeo e il Forum sociale catalano. Attualmente studia le questioni di sovranità alimentare e del commercio equo e solidale.
Abbiamo approfittato della loro presenza in seno alla Conferenza I sulla Ulldecona Agrobiologia a colloquio.
Siete venuti per le Terre dell’Ebro per discutere di crisi e la Sovranità Alimentare. Ci può spiegare un po ‘questi concetti?
La sovranità alimentare è proposto come alternativa alla crisi alimentare attuale. Oggi, anche se ci sono più cibo che mai nella storia … una persona su sei nel mondo è affamato. Come si spiega? Perché se non hai soldi per pagare il prezzo di questi alimenti che mangiate. Le politiche neoliberiste che sono state attuate negli ultimi trenta anni (il debito estero, liberalizzazione degli scambi a tutti i costi, privatizzazione dei servizi pubblici, ecc) hanno condannato il Sud ad una spirale di dominio e di povertà.